Köstlich und typisch ist die Rouille, übersetzt ‘Rost’, was ihre Farbe beschreibt. Die scharfe, mit Chili und Safran gewürzte Mayonnaise streicht man auf geröstetes Baguette und reicht dieses zur Fischsuppe.

Die Safranmayonnaise auf Croûtons streichen, geriebenen Käse darauf und zur Bouillabaisse reichen

Verantw. Lebensmittelunternehmer

Conserverie Azais-Polito
15 Rue de Bruxelles
34200 Sete
France

Ursprungsland

Frankreich 

Verkehrsbezeichnung

Mayonnaise mit Safran

Zutatenliste

Rapsöl, frische Eier 25%, Knoblauch, Salz, Weißweinessig (enthält Sulfite), Säuerungsmittel: Zitronensäure E330, Farbstoffe*: Karotin - Kurkuma - Paprika und Safran 0,004% (crocus sativus) *natürliche Farbstoffe.

fett: potentiell allergene Substanz

Lagertemperatur

< 25 °C

Aufbewahrung

Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und bald verbrauchen.

Inhalt

(nettogewicht) 85g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml