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Foie Gras de canard entier - Entenleber 180g
Fiers de nos Terres
€32,00€29,00

Einzelpreis €16,11pro100g

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  • Eigenschaften

Dieser ganz Entenstopfleber im Glas, aus dem Südwest-Frankreich, glänzt durch sein Authentizität. Es zeichnet sich durch seine sehr natürliche Farbe und seinen unverwechselbaren Geschmack aus.


Die Entenstopfleber von Fiers de nos Terres garantiert Ihnen ein lokales Qualitätsprodukt nach strengen Spezifikationen, erkennbar an der europäischen Abkürzung IGP (geschützte geografische Angabe) Ente mit Foie gras aus dem Südwesten. Tiere, die im Freien auf ausgedehnten Grasweiden aufgezogen werden, nehmen nur pflanzliche und mineralische Nahrung zu sich, die frei von GVO ist. 

Der Kauf eines IGP-Entenstopfleberprodukts aus dem Südwesten bedeutet die Gewissheit, dass die Ente unserer Landwirte im Südwesten Frankreichs aufgezogen, zubereitet und verpackt wurde.

Wie serviere ich ganze Entenstopfleber aus dem Südwesten in einem 180g-Dosenglas?

Ganze Entenstopfleber wird am besten zu Beginn einer Mahlzeit serviert.

Wir empfehlen Ihnen, die Enteeleberpastete einfach, ohne Aufstrich, auf Häppchen oder mit leicht geröstetem Landbrot zu servieren.
Sie können Ihre Scheiben auch auf einer Servierplatte anrichten, die Sie nach Ihrem Geschmack dekorieren können: Fleur de Sel, zerdrückter schwarzer Pfeffer, Zwiebeln-confit, Hälften frischer Feigen oder sogar weiße Weintrauben...


Kaufen Sie das Format, das an die Anzahl Ihrer Gäste angepasst ist, es dauert ungefähr 50 g pro Person, konsultieren Sie unsere anderen Formate:

205g Dosen für 4 Personen

https://lepicerie-store.de/products/foie-gras-ganzer-entenleber-205g


Glas 125 g für 3 Personen

https://lepicerie-store.de/products/foie-gras-ganzer-entenleber-205g


600 g Glas für 12 Personen

https://lepicerie-store.de/products/foie-gras-ganzer-entenleber-600g



Zubereitungstipp:

Um die ganze Zartheit und das Aroma der ganzen Entenstopfleber zu genießen, stellen Sie Ihr Glas vor dem Probieren 3 Stunden lang in den Kühlschrank und dann 15 Minuten lang bei Raumtemperatur.

Halten Sie den Boden des Glases unter heißes Wasser. Um Ihr Glas leicht zu öffnen, müssen Sie nicht am Gummi ziehen: Heben Sie einfach den Metallrahmen an und hebeln Sie den Deckel auf.
Um die ganze Finesse ihrer Textur zu bewahren, muss die ganze Entenstopfleber mit einem Messer mit dünner Klinge, das unter heißem Wasser gehalten wird, in feine Scheiben geschnitten werden. Frisch servieren. 

Mehr Infos und Produkten von Fiers de nos Terres finden Sie hier: 

https://lepicerie-store.de/pages/fiers-de-nos-terres

 

 

 

Verantw. Lebensmittelunternehmer 

En direct de nos producteurs
ZI de la téoulère
CS 60108
40281 Saint Pierre du Mont 
France

 

Ursprungsland

Frankreich

Verkehrsbezeichnung

Entenleber


Inhalt

180g

 

Zutaten

Entenleber, Salz, Pfeffer.

 

Allergene

fett: potentiell allergene Substanz

 

Aufbewahrung und Lagerung

Bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verwenden.

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie

554 kcal / 2282 KJ

Fett

57,0 g

Davon gesättigte Fettsäuren

25,0 g

Kohlenhydrate

3 g

Davon Zucker

1,1 g

Eiweiß

7,2 g

Salz

1,2 g

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