Menu

Entdecken Sie unsere Crémants de Loire von 

De Chanceny


De Chanceny steht für Know-how in der Herstellung feiner, schäumender Loire-Weine nach der Méthode Traditionnelle, die seit 1953 entwickelt wurde. Die Trauben für diese Cuvée "De Chanceny" stammen von ausgesuchten Lehm-Kalk-, Tuffstein-Kreide- und Schiefer-Terroirs im Süden der Region Saumur. Die sorgfältige Reifung in unseren Tuffstein-Kalk-Kellern verleiht ihm Frische und Finesse.

der Klassiker: Crémant de Loire Brut

65% Chenin blanc, 20% Chardonnay, 15% Cabernet franc


Die Flaschen werden vor dem Degorgieren 12 Monate lang waagerecht auf Holzlatten in Tuffsteinkellern gelagert, um eine unvergleichlich feine Perlage zu entwickeln.


Als Aperitif, einfach zum Genuss mit Freunden oder zu Weichkäse, Obstkuchen, sowie Sorbets genießen.



in 3 verschiedene Grössen

Crémant Brut Nature

80% Chardonnay, 10% Chenin blanc, 10% Cabernet franc


Die Cuvée Brut Nature ist ein reiner Wein, ohne Dosage. Er offenbart die intrinsischen Qualitäten der Trauben, die aufgrund ihres hervorragenden natürlichen Reichtums (Textur, Aroma und Reife) von Hand gelesen werden. Dann werden beim Pressen die besten Säfte ausgewählt, bevor sie lange auf Holzbrettern reifen.


Die perfekte Balance der Mischung verbindet harmonisch Reichtum, Fettigkeit, Säure und Bitterkeit, um eine schöne Spannung zu bringen. Die Fülle reicht aus, ohne den Wein mit Zucker aufzuwerten. Die Cuvée Brut Nature behauptet ihren Stil: Eleganz, Unverfrorenheit und Charakter.

Vouvray

100% Chenin blanc 

Die Rebsorte Chenin blanc, schonend geerntet, durch den Kreideboden sublimiert und über zwei Jahre in Tuffstollen reifen gelassen, drückt sich durch eine sehr schöne aromatische Komplexität und eine seltene Eleganz aus. Die Weinberge befinden sich rund um die Gemeinden Vouvray und Rochecorbon in der Nähe von Tours. Die Cuvée Vouvray "Excellence" wird aus Trauben von Parzellen hergestellt, die auf einem Kalksteinplateau mit Blick auf die Loire liegen.


Die mindestens 24-monatige Lagerung auf Latten vor dem Degorgieren bringt eine unvergleichliche Feinheit der Bläschen.

jetzt auch in BIO