PRODUKTINFORMATION

Die 10 Jahre alten Ports sind alte Tawnies mit einer großen Komplexität und den typischen Aromen und Geschmäckern von holzgelagerten Ports, mit viel Nüssen und Karamell. Krohn 10 Jahre alt wird hergestellt aus ausgewählten roten Ports, die in den besten Weinbergen des Douro Tals angebaut werden. Der Wein reift in kleinen Eichenfässer mit einem Fassungsvermögen von etwa 630 Litern, in denen ein relativ kleines Volumen des Weins im Vergleich zur Oberfläche des Gefäßes ist, sodass der Kontakt mit dem Holz proportional größer ist. Während er im Fass reift, verliert der Tawny Port nach und nach den tiefroten rubinrote" Farbe der Jugend und nimmt den verführerischen Bernsteinfarbton an, der als "gelbbraun" bekannt ist. Gleichzeitig wird der Wein zunehmend weicher und geschmeidiger, seine Aromen gewinnen an Reichtum und Komplexität.

HERKUNFT

Über die Hersteller

Krohn

Mitte des 19. Jahrhunderts ist der junge Norweger Theodor Wiese in Portugal angekommen, um sich hier als Importeur von Stockfisch aus Norwegen niederzulassen. Obwohl Theodor Wiese Erfolg hatte, hat er früh erkannt, dass sein Talent in einem typischen portugiesischen Produkt lag, dem Portwein. Zusammen mit seinem Cousin Dankert Krohn, der im Jahre 1865 nach Portugal auswanderte, gründete er das Haus Wiese & Krohn.

Heutzutage, nach fast hundertfünfzig Jahren, gehört die Firma zur Kooperation „Fladgate Partnership“, zu der weitere berühmte Portweinhäuser (Taylor’s, Fonseca und Croft) gehören. Die Firma behält jedoch mit Stolz den Namen seiner norwegischen Gründer.

Die Reben wachsen in den Hängen des Douro-Tals auf Schieferböden und werden von kaltem Klima im Winter und warmen Klima im Sommer beeinflusst. Dort befindet sich die Quinta do Retiro Novo, Weingut der Firma Porto Krohn. Alle Weinbergslagen von Porto Krohn sind als „A“ klassifiziert, welches eine Auszeichnung für Weingüter ist, die aufgrund der Vorzüglichkeit ihrer Weine zu beeindrucken wissen.

Ursprungsland

Portugal

Verantw. Lebensmittelunternehmer

Quinta and Vineyard Bottlers Vinhos SA
Rua Do Choupelo, 250
4400-088 V. N. Gaia

Eigenschaften

Verkehrsbezeichnung

Portwein Rot

Inhalt

0,75l

Alkoholgehalt

20% vol.

Allergene

Enthälte Sulfite

Aufbewahrung und Lagerung

Dieser Wein ist trinkfertig und muss nicht dekantiert werden. Die Flasche sollte aufrecht aufbewahrt werden lichtgeschützt und kühl mit konstanter Temperatur.

Spirituosen