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eine Spezialität aus dem Périgord: In Entenschmalz vorsichtig gekochte und anschließend eingemachte Entenschenkel werden mit grünen Bohnen und gebratenen Kartoffeln serviert.
Wie erhitzen oder kochen Sie das Entenconfit ?
1 - Die Keulen in einer Pfanne mit der Hautseite nach unten etwa 5-6 Minuten anbraten, das geschmolzene Fett entfernen und dann 2 bis 3 Minuten mit der Fleischseite nach unten wenden.2 - In den Ofen stellen, in die Grillposition bei mittlerer Temperatur geben, die Keulen auf den Grill legen, eine tiefe Schüssel darunter stellen, um das Fett aufzufangen, etwa 15 Minuten lang, damit die Haut bräunen kann.Präsentationstipp:
Kartoffeln in Entenfett mit Knoblauch und Petersilie anschwitzen, je nach Geschmack Steinpilze oder Pilze der Saison dazugeben, mit Bündeln grüner Bohnen und Provençale-Tomaten servieren.
Dieses 2-Schenkel-Format ist für 2 Personen ausgelegt.
Anderes Format verfügbar:1350 g Glas mit 4 Beinen für 4 Personen.
Das Entenconfit von Fiers de nos Terres garantiert Ihnen ein lokales Qualitätsprodukt nach strengen Spezifikationen, erkennbar an der europäischen Abkürzung IGP (geschützte geografische Angabe)
Tiere, die im Freien auf ausgedehnten Grasweiden aufgezogen werden, nehmen nur pflanzliche und mineralische Nahrung zu sich, die frei von GVO ist.
Fiers de nos Terres ist ein renommiertes französisches Unternehmen, das sich auf die Herstellung von hochwertigen Lebensmitteln spezialisiert hat. Das Unternehmen legt großen Wert auf Qualität und setzt auf traditionelle Herstellungsmethoden, um sicherzustellen, dass seine Produkte von höchster Qualität sind.
Fiers de nos Terres arbeitet eng mit lokalen Züchtern und Produzenten zusammen und verwendet ausschließlich frische, hochwertige Zutaten in seinen Produkten. Das Unternehmen setzt sich für nachhaltige Landwirtschaft ein und achtet darauf, dass alle seine Produkte unter ethischen Bedingungen hergestellt werden.
Fiers de nos Terres ist auch bekannt für seine innovativen Produkte und hat in den letzten Jahren mehrere neue Produkte auf den Markt gebracht, die von Gourmets und Köchen auf der ganzen Welt geschätzt werden. Das Unternehmen hat auch eine breite Palette von Geschenksets und Geschenkideen für alle, die hochwertige Lebensmittel lieben.
Insgesamt ist Fiers de nos Terres ein renommiertes Unternehmen, das sich auf die Herstellung von hochwertigen Lebensmitteln spezialisiert .
Verantw. Lebensmittelunternehmer
En direct de nos producteursZI de la téoulèreCS 6010840281 Saint Pierre du Mont France
Ursprungsland
France
Verkehrsbezeichnung
Entenconfit
Inhalt
730g
Zutaten
Entenschenkel, Entenschmalz, Salz, Knoblauch, Pfeffer.
Allergene
fett: potentiell allergene Substanz
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie
1289 kJ / 310 kcal
Fett
24,0 g
Davon gesättigte Fettsäuren
7,7 g
Kohlenhydrate
0,6 g
Davon Zucker
0 g
Eiweiß
23,0 g
Salz
1,6 g
Aufbewahrung und Lagerung
Vor dem Öffnen bei Raumtemperatur trocken halten. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und schnell verbrauchen.