Dieser Stopfleberblock ist eine Zubereitung aus emulgierter Entenstopfleber aus dem Südwestfrankreich. Es ist die schmelzendste Leberpastete, die Sie zu allen Gelegenheiten probieren, einfach um Spaß zu haben.

Der Entenstopfleber von Fiers de nos Terres garantiert Ihnen ein lokales Qualitätsprodukt nach strengen Spezifikationen, erkennbar an der europäischen Abkürzung IGP (geschützte geografische Angabe) Ente mit Foie gras aus dem Südwesten. Tiere, die im Freien auf ausgedehnten Grasweiden aufgezogen werden, nehmen nur pflanzliche und mineralische Nahrung zu sich, die frei von GVO ist.

Der Kauf eines IGP-Entenstopfleberprodukts aus dem Südwesten bedeutet die Gewissheit, dass die Ente unserer Landwirte im Südwesten Frankreichs aufgezogen, zubereitet und verpackt wurde.

Wie serviere ich den Entenstopfleber-Block aus dem Südwesten in einer 210-g-Dose?

Seine cremige Textur wird bei Ihren Aperitifs sehr geschätzt. Den Foie-Gras-Block in Scheiben geschnitten oder leicht auf gerösteten Lebkuchen verteilen.

Bereiten Sie Spieße mit gewürfelter Gänseleberpastete zu, begleitet von geräucherter oder getrockneter Entenbrust.

Kombinieren Sie es mit süßen Aromen, indem Sie Feigen-, Aprikosen- oder Pflaumenbissen mit Gänseleber zubereiten. Probieren Sie Lutscher oder Crème Brûlées mit Gänseleber.

Als Vorspeise wird dieses Rezept für Gänseleber sehr beliebt sein, das in Scheiben geschnitten auf einem Teller Salat aus den Landes serviert wird.

Als Beilage lassen sich damit auch köstliche Saucen oder Füllungen mit Gänseleber zubereiten.


Zubereitungstipp:

Um die ganze Zartheit und das Aroma des Blocks der Entenstopfleber in Dosen zu genießen, legen Sie Ihre Schachtel 3 Stunden lang in den Kühlschrank und dann 15 Minuten lang bei Raumtemperatur, bevor Sie sie probieren. Öffnen Sie die Schachtel auf beiden Seiten und verwenden Sie einen der beiden Deckel, um die Entenleberpastete aus der Schachtel zu schieben.

Schneiden Sie mit einem Messer mit dünner Klinge, das unter heißes Wasser gehalten wird, oder eine Gänseleberleier etwa 0,5 cm dicke Scheiben. Frisch servieren.

Tipp für die Toast-Vorbereitung: Bewahren Sie Ihre Entenleberscheiben 1 Stunde vor dem Servieren auf einem mit Frischhaltefolie geschützten Teller im Kühlschrank auf. Toasten Sie Ihre Kanapees und legen Sie sie in ein dickes Handtuch, damit sie beim Servieren warm bleiben.

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Fiers de nos Terres ist ein renommiertes französisches Unternehmen, das sich auf die Herstellung von hochwertigen Lebensmitteln spezialisiert hat. Das Unternehmen legt großen Wert auf Qualität und setzt auf traditionelle Herstellungsmethoden, um sicherzustellen, dass seine Produkte von höchster Qualität sind.

Fiers de nos Terres arbeitet eng mit lokalen Züchtern und Produzenten zusammen und verwendet ausschließlich frische, hochwertige Zutaten in seinen Produkten. Das Unternehmen setzt sich für nachhaltige Landwirtschaft ein und achtet darauf, dass alle seine Produkte unter ethischen Bedingungen hergestellt werden.

Fiers de nos Terres ist auch bekannt für seine innovativen Produkte und hat in den letzten Jahren mehrere neue Produkte auf den Markt gebracht, die von Gourmets und Köchen auf der ganzen Welt geschätzt werden. Das Unternehmen hat auch eine breite Palette von Geschenksets und Geschenkideen für alle, die hochwertige Lebensmittel lieben.

Insgesamt ist Fiers de nos Terres ein renommiertes Unternehmen, das sich auf die Herstellung von hochwertigen Lebensmitteln spezialisiert hat.

Verantw. Lebensmittelunternehmer 

En direct de nos producteurs
ZI de la téoulère
CS 60108
40281 Saint Pierre du Mont 
France

Ursprungsland

Frankreich

Verkehrsbezeichnung

Entenstopfleber

Inhalt

210g

Zutaten

Allergene

fett: potentiell allergene Substanz

Aufbewahrung und Lagerung

Bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verwenden.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml