PRODUKTINFORMATION

aus Wildgefangenen Fische

Bouillabaisse ist eine traditionelle französische Suppe, die aus Fisch, Meeresfrüchten und verschiedenen Gemüsesorten wie Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Kartoffeln hergestellt wird. Sie wird in der Regel mit Wein, Safran und verschiedenen Gewürzen wie Thymian, Lorbeer und Koriander zubereitet und wird häufig mit Croûtons serviert.

Ich habe Bouillabaisse auf meiner Reise nach Frankreich probiert und war begeistert von ihrem aromatischen Geschmack und der Vielfalt an Meeresfrüchten und Gemüsen. Die Suppe war sehr lecker und ich habe mich beim Essen sehr satt und zufrieden gefühlt. Der Wein und die Gewürze haben dem Gericht eine tolle Würze verliehen und die Croûtons haben eine knusprige Textur hinzugefügt.

Insgesamt ist Bouillabaisse eine köstliche Suppe, die ich jedem empfehlen würde, der sich für französische Küche interessiert. Sie ist ein wahres Fest für die Sinne und ein großartiger Weg, um die vielfältigen Geschmacksrichtungen der französischen Küche zu genießen.

HERKUNFT

Über die Hersteller

In der Provence, in Port-St-Louis-du-Rhône, auf halbem Weg zwischen Marseille und Sète gelegen, ist die Herstellungs-Konservenfabrik von Sardinen Ferrigno IFS-zugelassen. Es ermöglicht, dass alle Fische vor Ort unter den bestmöglichen Bedingungen mit ständigem Qualitätsdenken verarbeitet werden: von der Annahme über die Verpackung bis hin zur Verarbeitung in den zugelassenen Werkstätten.

Seit 1998 bereitet Ferrigno auch Fertiggerichte wie Fischsuppe, die berühmte Bouillabaisse, Thunfischeintopf und leckere Rouille zu. Der verstorbene Joël Robuchon, Meisterkoch aus Frankreich, hat auch Fischsuppe und Bouillabaisse für die Marke Reflets de France ausgewählt.

Verantw. Lebensmittelunternehmer

Ferrigno S.A.
Presqu'île du Mazet
13230 Port Saint Louis du Rhône
France

Ursprungsland

Frankreich

EIGENSCHAFTEN

Verkehrsbezeichnung

Fertiggericht aus Fisch

Zutatenliste

Brühe (55 %) : Wasser, wilde Fische 28 %, Gemüse (Zwiebeln, Lauch), Tomatenmark, modifizierte Maisstärke, Salz, Extra-Natives Olivenöl*, Salz, Kräuter, Gewürze
Garnitur (45 %) : Meeraale, Viperqueisen, Kartoffeln*, Seeteufelschwanz, Kalamare.
(Algenextrakt), Pfeffer und Aromate.

fett: potentiell allergene Substanz

Lagertemperatur

< 25 °C

Aufbewahrung

Kühl lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.

Inhalt

(nettogewicht) 780ml

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
Brennwert	451kJ / 107 kcal
Fett	1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,5 g
Kohlenhydrate	13 g
davon Zucker	0,5 g
Eiweiß	10 g
Salz	0,55 g