Hier schwelgt man in Erinnerungen an den letzten Winterurlaub: mitten in den Bergen in einer verschneiten Hütte am Kamin sitzen und ein Weinchen schlürfen. Rot? Nein Orange! Der kräftige unverwechselbare Weißwein ist perfekt für alle Weinfreaks und Rotweinfans. Orange ist ein maischevergorener Weißwein aus Rieslingtrauben. Was das bedeutet? Er wird behandelt wie ein Rotwein, vergärt also mit der Schale, entzieht ihnen die Tannine und reift lange im Holzfass. Heraus kommt ein bernsteingelber. Leicht trüber Wein mit intensiven Aromen. Besonders Zimt, Nelke, Honig und Harz steigen mir in die Nase, ein bisschen Kaffee und Schokolade sind auch dabei. Leichte Toastnoten durch die Lagerung im Holzfass rundet alles ab. Unglaublich! Am besten jetzt ein deftiges Käsefondue dazu oder geräucherter Speck. Ein Genuss! Dieser Wein kann easy mithalten und kontert mit getrockneten gelben Früchten und seinen starken Tanninen sowie Gerbstoffen. Unglaublich komplex, ausgeprägt und einmalig im Geschmack. Den muss man einfach probieren!

Ökowein (DE-ÖKO-039) ab Jahrgang 2020

Vegan

Über die Hersteller

Heute, 150 Jahre nach der Gründung, ist das VDP. Weingut Balthasar Ress immer noch vollständig im Eigentum der Familie Ress. Stefan und Christian Ress sind die vierte und fünfte Eigentümergeneration.„Wir sind Rheingauer Winzer und unsere Weine spiegeln uns, unsere Böden, unser Mikroklima und unsere Philosophie wider. Wir produzieren Heimatwein – unseren Gegenentwurf zum austauschbaren Mainstream. Wein mit Charakter und großem Potenzial. Der Schlüssel zum eigenständigen und hochwertigen Wein liegt im Weinberg – im Verstehen der Natur sowie der Bedürfnisse der Rebe. Neben dem Handwerk ist der Respekt vor der Natur der Schlüssel zur Qualität. Wir arbeiten mit der Natur – nicht gegen sie – und nehmen bei allem, was wir tun, Rücksicht auf den richtigen Zeitpunkt. Im Jahr 2019 haben wir die Umstellung zum ökologischen Weinbau abgeschlossen. 

Ursprungsland

Rheingauer Landwein, Deutschland

Verantw. Lebensmittelunternehmer

Weingut Balthasar Ress KG
Rheinallee 7
D-65347 Eltville

Verkehrsbezeichnung

Orange Wein

Inhalt

0,75l

Alkoholgehalt

12% vol.

Allergene

Enthält Sulfite