Rebsorte

Chardonnay

Dieser Wein kommt von der Côte de Beaune und erhält seine Typizität durch kalkhaltige Tonböden an Hängen mit süd-östlicher Ausrichtung. 

Bei der Lese wird auf die Unversehrtheit der Beeren geachtet. Im Keller erfolgt eine Auslese der Trauben, um nur die besten Beeren zu verarbeiten. Nach der Pressung (Entnahme des Vorlaufweines) und Vorklärung (kühl, während 24 Stunden), finden alkoholische Gärung und malolaktische Gärung in neuen Eichenholzfässern statt (unter Aufrührung des Hefesatzes). 

Glänzendes hellgelb, golden mit grünen Reflexen. Dieser Weine duftet nach Pfirsich und Aprikose unterlegt von buttrigen Noten und Röstaromen. Im Mund gibt sich der Wein weich und elegant und mit einem langanhaltenden Finale. 

Den Wein kühl bei 12° bis 14°C genießen. Dieser Wein begleitet hervorragend Fischgerichte, Meeresfrüchte, Gerichte mit hellen Fleischsorten und passt wunderbar zu Käse, wie z.B. Roquefort.

Ursprungsland

Burgund, Frankreich

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/ Inverkehrbringer:

Domaine Nuiton Beaunoy
F-21200 Beaune
Frankreich

Verkehrsbezeichnung

Weißwein

Inhalt

0,75l

Alkoholgehalt

13% vol.

Allergenhinweis

Enthält Sulfite