Rebsorte

100% Pinot Noir

Dieser rote Sancerre La Perrière ist ein Rotwein aus Pinot Noir Trauben, die ausschließlich von Hand geerntet werden. Die Ernte wird entrappt und anschließend kaltmazeriert, um die Aromen zu extrahieren, ohne die Beeren zu beschädigen. Er wird für mindestens 8 Monate in 400L-Eichenfässern gelagert. Um seine Finesse und seinen aromatischen Ausdruck zu garantieren, wird unser roter Sancerre La Perrière ohne Filtration abgefüllt.

Diese Rebsorte, der Botschafter der zentralen Loire-Rotweine, wird alle Sancerre-Genießer begeistern. Die Weine sind von großer Finesse und verbinden die Frische sowie Mineralität der Region mit modernsten Kellertechniken und natürlicher Reifung. Wer noch keinen Pinot Noir von der Loire getrunken hat, verpasst Rotweine von unverwechselbarem Charakter.

Charakter

Die Robe des Sancerre Rouge La Perrière hat eine schöne rubinrote Farbe. Die Nase ist charakteristisch für Pinot Noir mit Aromen von roten Beeren und Walderdbeeren. Die ausgewogene Balance und Feinheit entfaltet sich rasch im Mund. Der Auftakt ist rund, die Tannine sind seidig und gut eingebunden, die Aromen von roten Früchten werden durch dynamische und frische Gewürznoten nuanciert. Ein Sancerre-Klassiker!

Wir empfehlen...

Passt gut zu knusprig gebratener Entenbrust mit Granatapfel-Zitronen-Glasur, gegrilltem Lachs mit pikanter Salsa, mittelkräftige Käsesorten sowie gebackene Pilze mit Feta und mediterranen Kräutern. 

Dieser Wein kommt voll zur Geltung, solange er jung ist und erreicht nach 5 bis 6 Jahren seinen Höhepunkt.

Bei einer Temperatur von 14°C servieren.

Ursprungsland

Sancerre, Loire, Frankreich

Verantw. Lebensmittelunternehmer

Saget La Perriere
Route De Charenton,
La Castille
58150 Pouilly Sur Loire
Frankreich

Verkehrsbezeichnung 

Rotwein

Inhalt

0,75l

Alkoholgehalt

13% vol.

Allergene

Enthält Sulfite