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Rebsorte
Chardonnay
Leuchtendes Gold, feine Nase von blumigen Noten und weißen Früchten dominiert.
Der Geschmack ist lebhaft mit Zitrusnoten. Dieser Champagner verführt durch seine Frische und seinen delikaten säuerlichen Abgang. Er kann als Aperitif oder mit einem Lachscarpaccio serviert werden.
Die Pflege der Rebstöcke erfolgt sehr umweltgerecht, diese « VITICULTURE RAISONNEE » wird seit 20 Jahren praktiziert.
Sur-Latte Lagerung für mindestens 48 Monate und vor dem Degorgieren auf Rüttelpulten handgerüttelt.
Über die Hersteller
Champagne Doyard Mahé
Sobald wir die schöne Stadt Epernay verlassen, erreichen wir die „Côte des Blancs“. Der Domain defindet sich im Reich des Chardonnay, einer einzigartigen, weißen Rebsorte aus der Weine mit Finesse, Eleganz und besonderem Aroma entstehen.
Philippe Doyard bewirtschaftet hier seine Weinberge (etwa 6 Hektar) im Dorf Vertus, bekannt für seine "Premier Cru". Vier Generationen haben hier bereits ihre Erfahrungen weitergegeben, um die Zukunft zu sichern. Bereits seit 20 Jahren betreiben sie Weinbau nach dem Prinzip der „Viticulture raisonnée“ und das mit Erfolg. Heute entwickeln Philippe und seine Tochter Carole ihre Weine mit der gleichen Leidenschaft wie es Caroles Ur-Ur-Großvater Maurice und ihr Großvater Jean taten.
Die Champagner werden aus der "Chardonnay" Traube hergestellt.
Ursprungsland
AOC Champagner, Frankreich
Verantw. Lebensmittelunternehmer
Champagne Doyard Mahé Moulin d'Argensole 28 Chemin des Sept Moulins 51130 Vertus - Frankreich
Verkehrsbezeichnung
Schaumwein
Inhalt
0,75l
Alkoholgehalt
12,5% vol.
Allergenhinweis
Enthält Sulfite