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De Saulx - Bourgogne Chardonnay
De Saulx
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Rebsorte

100% Chardonnay

Les Parcellaires de Saulx ist ein maßgeschneidertes Weinhaus in Meursault, das im September 2017 auf den Fundamenten eines jahrhundertealten Etablissements in den gleichen Räumlichkeiten gegründet wurde. Seit Beginn des 20. Jahrhundert existierte an dieser Stelle bereits ein Weinhausbetrieb.

Dieses Unternehmen gehörte Monsieur Garnier und wurde dann im März 1954 von der Société de Diffusion et de Vente des Grands Vins übernommen, die später als Manoir Murisaltien bekannt wurde, nach dem Namen, der sich auf die Einwohner der Gemeinde Meursault bezog. AOC Bourgogne wird überall im Burgund hergestellt. Die Trauben stammen ausschließlich aus Marsannay und der Boden besteht hauptsächlich aus Ton.

Charakter

Blasses Gold im Glas mit grünlichem Schimmer. Klar und brillant. Mit angenehmen Aromen von frischen Früchten, Akazienblüten, Linde, unterstrichen von mineralischen und gerösteten Noten. Im Mund, reich und fett, komplex mit viel Finesse, gefolgt von einem schönen Abgang von kandierten Früchten und Röstaromen.

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Der Bourgogne Chardonnay geht hervorragend zum gegrillten Kürbis-Salat, Kabeljau mit Kräuterkruste und Erbsenpüree oder zum Freunde-Abend mit Sweet-Potato-Fries und gebackenen Shrimps mit Zitronen-Knoblauch-Mayo.

Trinktemperatur bei 12° bis 14° Grad.

 

Ursprungsland

Burgund, Frankreich

Verantw. Lebensmittelunternehmer

Les parcellaires de Saulx
4 rue du Clos de Mazeray
21190 Meursault
Frankreich

 

Verkehrsbezeichnung 

Weißwein 

Inhalt

0,75l

Alkoholgehalt

13% vol.

Allergene

Enthält Sulfite

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