Timut Pepper, auch Timur Bay genannt, stammt aus Nepal.
Sein Name ist irreführend! Es ist eigentlich ein falscher Pfeffer, der zur Familie der Zitrusfrüchte gehört!
Dies erklärt seinen starken Grapefruitgeschmack, seine frischen und würzigen Noten und seinen einzigartigen Geruch!
Timut-Pfeffer passt perfekt zu Rind-, Enten- oder Schweinefleisch, aber auch zu Weißfisch.
Aber auch in der süßen Küche darf er nicht fehlen! Seine würzigen Noten verstärken den Geschmack von Schokolade und roten Früchten und passen perfekt zu anderen Zitrusfrüchten.