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BIO Crémant de Loire Brut Rosé
De Chanceny
€15,90

Einzelpreis €21,20prol

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1000163

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Rebsorte

100 % Cabernet franc 

Sorgfältige Handlese und Reifung in unseren Tuffsteinstollen verleihen diesem Crémant seine ganze Frische, Fruchtigkeit und seinen Charakter. Unsere Bio-Rosé-Cuvée "De Chanceny" wird aus Cabernet-Franc-Trauben hergestellt, die von einer Parzelle in der Gemeinde Montreuil Bellay, südlich von Saumur, stammen.

Ein lehmig-kalkiges Terroir, das eine gute Reifung begünstigt. Von Hand geerntet, schonend gepresst und bei kühler Temperatur (18°C) vergoren, um die Aromen zu erhalten. Zweite Gärung in der Flasche nach der "Traditionellen Methode" nach Selektion der besten Ergebnisse.

Die mindestens 18-monatige Lagerung auf Latten in unseren Tuffsteinkellern vor dem Degorgieren verleiht dem Schaumwein Charakter und Finesse sowie eine feinste Perlage.

Charakter

Blassrosa Farbe mit brillanten Reflexen. Feine, anhaltende Blasen. Die Nase bietet ein hübsches Aroma voller Finesse von Zitrusschalen (kandierte Orange), rosa Grapefruit, Gewürze. Der Auftakt ist lebendig, mit schöner aromatischer Intensität. Der Mund ist strukturiert, getragen von einer schönen Säure. Das Finale mit anhaltend roten Früchten und Lakritze.

Wir empfehlen...

Zu genießen als Aperitif, zur Vorspeise sowie zum Dessert (Thunfisch-Tomaten-Tarte, Hüttenkäse mit roten Früchten, Honig und Trockenfrüchten, Sorbet aus roten Früchten, Schokoladentorte) und als Begleiter für alle Momente des Genusses.

Unbedingt bei 6° - 8° C servieren!

Ursprungsland

Loire, Frankreich

 

Verantw. Lebensmittelunternehmer

Alliance Loire, SAS
Route de la Perriere
St. Cyr-en-Bourg
49260 Frankreich

Verkehrsbezeichnung

Schaumwein

 

Inhalt

0,75l

 

Alkoholgehalt

12,5% vol.

 

Allergene

Enthälte Sulfite

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