Rebsorte

Pinot Noir 70% und Gamay 30%

Der Weinberg der Domaine des Terres Blanches in der Appellation Coteaux du Giennois erstreckt sich über 5 Hektar. Pinot und Gamay werden in der Gemeinde Bonny sur Loire auf Terrassen mit kieselhaltigen Lehmböden angepflanzt, die den Weinen viel Komplexität verleihen.

Die Trauben für die Cuvée "Alchimie" werden bei optimaler Reife geerntet. Die Aromen werden während einer kalten Vorgärungsmazeration extrahiert. Die Abfüllphase dauert etwa 15 Tage, in denen die Extraktion durch tägliches Umpumpen sichergestellt wird. Vor der Abfüllung wird der Wein für 6 bis 8 Monate in Fässern gelagert, um die gesamte Frucht zu erhalten.

Charakter

"Alchimie" ist ein sehr angenehmer, fruchtiger Wein. In der Nase breiten sich die roten Früchte sehr schnell aus und werden durch pfeffrige Noten, die dem Wein Rasse verleihen, köstlich nuanciert. Der Pfeffer bestätigt sich im Mund, sehr harmonisch und ausgewogen, mit schmelzigen und seidigen Tanninen und einem runden Abgang. Für Sancerre-Fans ein absolutes Muss für den Gaumen!

Wir empfehlen...

Dieser Rotwein ergänzt sehr gut alle würzigen Fleischgerichte. Ein angenehmer und perfekter Wein für die täglichen Mahlzeiten und für den Abend mit Freunden inklusive Käseplatte.

Perfekt bei 14° - 16° C Trinktemperatur.

Ursprungsland

Loire, Frankreich

Verantw. Lebensmittelunternehmer

Verkehrsbezeichnung

Rotwein

Inhalt

0,75l

Alkoholgehalt

13% vol.

Allergenhinweis

Enthält Sulfite