Rebsorte

88% Chardonnay, 12% Pinot Noir

Tief rosé Nase von roten Beeren und Kirschen am Gaumen ist er frisch und fleischig. Optimal als Aperitif auf der Terrasse. Dieser Champagner ist perfekt als Begleitung für ‘Verrines‘ mit Garnelen. Ebenfalls könnte man diesen Rosé Brut zu einem Dessert mit roten Beeren servieren. Um die Farbe und die fruchtigen Töne beizubehalten sollte man den Champagner direkt nach dem Öffnen servieren.

Die Pflege der Rebstöcke erfolgt sehr umweltgerecht, diese « VITICULTURE RAISONNEE » wird seit 20 Jahren praktiziert.

Sur-Latte Lagerung und vor dem Degorgieren auf Rüttelpulten handgerüttelt.

Über die Hersteller

Sobald wir die schöne Stadt Epernay verlassen, erreichen wir die „Côte des Blancs“. Der Domain befindet sich im Reich des Chardonnay, einer einzigartigen, weißen Rebsorte aus der Weine mit Finesse, Eleganz und besonderem Aroma entstehen.

Philippe Doyard bewirtschaftet hier seine Weinberge (etwa 6 Hektar) im Dorf Vertus, bekannt für seine "Premier Cru". Vier Generationen haben hier bereits ihre Erfahrungen weitergegeben, um die Zukunft zu sichern.  Bereits seit 20 Jahren betreiben sie Weinbau nach dem Prinzip der „Viticulture raisonnée“ und das mit Erfolg. Heute entwickeln Philippe und seine Tochter Carole ihre Weine mit der gleichen Leidenschaft wie es Caroles Ur-Ur-Großvater Maurice und ihr Großvater Jean taten.

Die Champagner werden mit der Traube "Chardonnay" hergestellt. 

Ursprungsland

AOC Champagner, Frankreich

Verantw. Lebensmittelunternehmer

Champagne Doyard Mahé
Moulin d'Argensole
28 Chemin des Sept Moulins
51130 Vertus - Frankreich

Verkehrsbezeichnung

Schaumwein

Inhalt

0,75l

Alkoholgehalt

12,5% vol.

Allergenhinweis

Enthält Sulfite