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Cantucci ist das typische und bekannteste Gebäck aus der Toscana, welches heute vielfach kopiert wird.
Erfolgsrezept: nur die besten Zutaten, noch heute von Hand und nach traditioneller, toskanischer Art.
Am besten genießt man Cantucci zu Kaffee, Cappuccino oder natürlich zum Vin Santo.
Verantw. Lebensmittelunternehmer
Ursprungsland
Italien
Verkehrsbezeichnung
Pistazienkekse
Zutatenliste
Weizenmehl, Zucker, Pistazien 23%, Eier (aus Bodenhaltung), Butter (Milch), Invertzuckersirup, Glukose-Fruktose-Sirup, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat, Weizenstärke), Vanille, Meersalz.
Kann Spuren von Walnüsse, Haselnüsse, Pistazien und Soja enthalten.
fett: potentiell allergene Substanz
Lagertemperatur
zwischen 8 - 22 °C
Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern
Inhalt
(Nettogewicht) 200g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml
Energie
1.966 KJ 468 kcal
Fett
18,8 g
Davon gesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
64,2 g
Davon Zucker
27,7 g
Eiweiß
10,5 g
Salz
0,2 g