Die Schokoladenmanufaktur „Manufaktura Czekolada” ist der einzige Hersteller in Polen, der Schokolade von Hand direkt aus Kakaobohnen produziert. Der gesamte Herstellungsprozess findet unter einem Dach statt.

Die Produkte sind frei von Kakaopulver und anderen Halbfertigprodukten. Das Ergebnis lässt sich mit frischgepressten Fruchtsäften vergleichen – kein Vergleich zu Fertigsäften aus Konzentraten!

Echte Schokolade herzustellen ist ein langer und komplexer Prozess, an dem viele Menschen beteiligt sind. Ohne sie gäbe es kein „schwarzes Gold“. So oft wie möglich stehet die Firma in direktem Kontakt mit den Landwirten und versuchen, bei der Auswahl der Kakao- bohnen auf den Plantagen mit dabei zu sein (Direkt Trade). Die anschließenden Fertigungsschritte wie Rösten, Mahlen und Formen der Schokoladentafeln finden in die Werkstatt in Lomianki bei Warschau statt.

Verantw. Lebensmittelunternehmer

Manufaktura Czekolady Chocolate Story
ul.Brukowa 6A
05-092 Łomianki
Polen

Ursprungsland

Polen

Verkehrsbezeichnung

Zartbitterschokolade mit Kirsche und geröstete Mandeln

Zutatenliste

geröstete Kakaobohnen (70%), Zucker, gefriergetrocknete Kirsche 3%, Mandeln 3%. Mind. 70% Kakaoanteil. Kann Milch und Nüsse enthalten.

fett: potentiell allergene Substanz

Lagertemperatur

zwischen 10 - 18 °C

Aufbewahrung

Kühl und trocken lagern.

Inhalt

(nettogewicht) 100g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml