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Safe Check-Out Garantie
100% Silvaner
aus Harxheimer Lieth
in der Nase feinhefig, Brioche und Kräuter, im Mund feines Mousseaux, trockene Frucht auf der Zunge, vollmundig-cremig, schöner Nachhall
vinifikation :
spontane Vergärung im Edelstahltank und großen Holz, Vollhefelager ohne Schwefel – mit Batonnage – bis ins Frühjahr, danach klassische Flaschengärung, Lagerung auf der Hefe bis Mai 2020, ohne Dosage mit minimaler Schwefelgabe
Über die Hersteller
2010 ist Jens Windisch in den elterlichen Betrieb eingestiegen. Er hat aus einem anonymen Mischbetrieb ein eigenständiges Weingut mit Direktvermarktung geformt. Seine Arbeit verbindet Tradition und Innovation, indem die neuste Technik mit handwerklichem Wissen verbunden wird. Werther-Windisch Weine entschleunigen, denn sie bekommen die Zeit zum Reifen, die sie benötigen.
Ursprungsland
Deutschland
Verantw. Lebensmittelunternehmer
Weingut Werther-WindischSchulstraße 355278 Mommenheim
Verkehrsbezeichnung
Schaumwein
Inhalt
0,75l
Alkoholgehalt
12,5 % vol.
Allergene
Enthält Sulfite