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süße Paprika, Koriander, scharfer Paprika, Kümmel, Kurkuma, Gewürzmischung.
Unsere Tandoori-Mischung ist eine süße Mischung. Sie kann mit Hüttenkäse zu einer Sauce kombiniert werden und ist so ideal für gebackenes Geflügel. Tandoori wird traditionell in ei- ner Marinade mit Joghurt und Olivenöl zubereitet und muss 3 Stunden ruhen, bevor sie in den Tandoor, den berühmten indischen Ofen, kommen kann.
Seit 140 Jahren gibt es die Maison Espig, und man arbeitet dort heute noch genau wie damals. In den Manufakturen in Gémenos werden aus Rohwaren Gewürze ausgewählt, gesiebt, geputzt, sortiert, gemahlen und miteinander vermischt.
Das Wissen um Gewürze wird weltweit sehr geschätzt, ist man hier doch stets auf der Suche nach hochwertigen aber auch seltenen Gewürze.
CEPASCO SAS 25 Avenue de Coulins, 13420 Gémenos, Frankreich
Frankreich
Gewürz-Mischung
48g
Süsse Paprika, Knoblauch, scharfe Paprika, Thymian, Koriander, Salz (5%), Kümmel, schwarzer Pfeffer, Kümmel, Rosmarin, Lorbeer, Gewürzmischung