Ursprünglich wurde Roggenwhiskey in den Vereinigten Staaten von deutschen Einwanderern gebrannt. Diesen kulturellen Einfluss veranschaulicht auch die über 300-jährige Geschichte der Brennerei Sasse aus dem Münsterland. Mit seinem RYE 095 interpretiert Rüdiger Sasse diese Tradition, in dem er auf regionale Rohstoffe zurückgreift. Der Rohbrand entsteht in einer Kolonne, der Feinbrand in einer Kupferbrennblase aus dem Jahre 1880. Der Roggenanteil von 75 Prozent sorgt für einen besonders trockenen Straight Rye Whiskey. Dieser lagert in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, die medium getoastet werden. Das Ergebnis besticht durch den Geschmack von Haselnuss, Apfel, Gewürznelke und dunkler Schokolade.

Geruch: Vanille
Geschmack: Haselnuss, dunkle Schokolade, Gewürznelken, Apfel
Abgang: schwarzer Pfeffer

Rüdiger Sasse Feinbrennerei Sasse Schöppingen | Münsterland

Straight Rye Whiskey

48,2% vol.