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Anjou - Rouge Baiser
Château de la Mulonière
€14,90

Einzelpreis €19,87prokg

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100477

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Rebsorte

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

 

Die Robe ist hervorragend, dicht und von sehr tiefer Farbe. Granatroter Farbton – rötlich-violett am Glasrand und fast schwarz in der Glasmitte.

Bereits in der ersten Nase ist dieser Wein herzlich und sanft. Aromen von Fruchtpaste aus schwarzen Früchten (Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren), sehr karamellisiert. Ein Hauch von Rauch von heißen Steinen ist Ausdruck des Schiefer-Terroirs

Am Gaumen spiegelt sich die geschmeidige, fruchtige und fleischige Art der Nase wider. Der Gehalt und die «Geschmeidigkeit des Alkohols» umhüllen den Gaumen, die ziemlich dichte Tanninstruktur ist durch und durch seidig... dank des gut gemeisterten Barrique-Ausbaus.

Eine Stunde nach dem Karaffieren und bei Raumtemperatur serviert (18 bis 20°C), tut sich der Wein leichter, seine Aromenpalette und seine üppige Struktur zu folgenden Speisen zu entfalten : geschmacksintensivem, roten Fleisch (gegrilltes T-Bone-Steak mit Weinranken, Tournedos Rossini, Lammschulter mit Rosmarin...), kleinem Federwild (Ente...), Weichkäse (Reblochon, Brie vom Bauernhof, Saint Nectaire).

Über die Hersteller

Château de la Mulonière

Das vom Loire-Nebenfluss Layon und Weinbergen umgebene Château de la Mulonnière drückt den Charme und die Milde der Gegend um Anjou aus. Das vor mehreren Jahren von der Familie Saget erworbene Weingut produziert einige der hervorragendsten Weine der Gegend wie Savennières, Coteaux du Layon oder Quarts de Chaume.

Die Weinberge werden Respekt gegenüber der Natur kultiviert. Der Chenin Blanc, Emblem des Château de la Mulonnière, enthüllt hier seine ganze Vielseitigkeit, egal, ob als trocken, halbtrocken oder Süß.

 

Ursprungsland

Loire, Frankreich

 

Verkehrsbezeichnung

Rotwein


Verantw. Lebensmittelunternehmer

Château de la Mulonnière
49750 Beaulieu sur Layon

Inhalt

 0,75l

 

Alkoholgehalt

12,5% vol.

 

Allergenhinweis

Enthält Sulfite

 

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