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Prestige Premium - Caviar d'Aquitaine - Caviar aus Frankreich - 250g
Altonaer Kaviar Import Haus
€360,00

Einzelpreis €1.440,00prokg

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Heute ist Frankreich der drittgrößte Kaviarproduzent.

Französischer Kaviar ist qualitativ ausgezeichnet und wird in Zuchtbetrieben hergestellt, die sich mit dem anfälligen und anspruchsvollen Fisch genau auskennen.

Der Stör ist ein anfälliger Fisch, dessen Zucht ein umfassendes Know-how voraussetzt. Die Wasserqualität und der Ernährung sind für die Qualität des Endprodukts entscheidend. Deshalb ist französischer Kaviar, der auch die höchsten Ansprüche erfüllt, besonders beliebt.

Für den Kaviar aus Aquitaine wurde eine geschützte geografische Angabe (IPG) beantragt. Dieses Siegel setzt die Einhaltung sehr strenger Vorgaben, insbesondere in Bezug auf die artgerechte Haltung, voraus.  

Lateinische Bezeichnung:

Acipenser baerii

 

 

Verantw. Lebensmittelunternehmer 

Altonaer Kaviar Import Haus
Gustav Rüsch GmbH & Co. KG
22767 Hamburg

 

Produktionsland 

Deutschland 

Herkunftsland

Frankreich, Aquitaine
 

Verkehrsbezeichnung

Störrogen

 

Inhalt

250g

 

Zutaten

Störrogen, Salz. 

 

Allergene

fett: potentiell allergene Substanz

 

Aufbewahrung und Lagerung

Nach dem Öffnen kühl lagern. Innerhalb von 3 Tagen verzehren.

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie

270 kcal / 1129 KJ

Fett

16 g

Davon gesättigte Fettsäuren

3,9 g

Kohlenhydrate

3,15 g

Davon Zucker

0,2 g

Eiweiß

26 g

Salz

3,5 g

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