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Inspiriert von den kulinarischen Traditionen Indiens und Großbritaniens, verleihen die würzigen süß-sauren Chutneys traditionellen sowie exotischen Gerichten etwas Außergewöhnliches.
Confits und Chutney, obgleich von Wein oder anderen Zutaten sind vielseitig einsetzbar: auf Canapés als fruchtige Note oder als Zugabe zu Braten oder Grillgut.
Francis Miot, der König der Konfitüren: diesen Titel trug Francis Miot in Frankreich tatsächlich. Der gelernte Konditor und Süßwarenhersteller entwickelte erst nach und nach seine Liebe zur Konfitüre und absolvierte mehrere Praktika bei den besten Konfitürenherstellern Frankreichs. In November 2015 gestorben, ist er heute noch als ‘Maître des Confitures’ und zwar einer der Besten bekannt. Seine intensiv fruchtigen Kompositonen sind wahre Geschmackserlebnisse.
Die ‘Saveurs Associées’ sind das Ergebnis gekonnt kombinierter Wohlgeschmäcker für ein harmonisches Gaumenerlebnis. Die sonnengereiften Früchte bezieht die Maison Francis Miot von kleinen Bauern aus Frankreich, Spanien und der Türkei. Nicht umsonst erhielt Francis Miot immer wieder Auszeichnungen für seine wunderbaren Kompositionen!
Die Konfitüren aus seiner Manufaktur werden nicht nach Großmutters Art produziert. Miot verwendet viel weniger Zucker und dann nur den besten Rohr- oder Fruchtzucker. Außerdem wird diese Masse nur kurz erhitzt, damit das volle Fruchtaroma erhalten bleibt.
Verantw. Lebensmittelunternehmer
SAS Confiturerie Francis Miot64110 UzosFrance
Ursprungsland
Frankreich
Verkehrsbezeichnung
Chutney mit Paprika
Paprika 37%, (rote Paprika und Piquillo Paprika (Paprika, Wasser, Zucker, Salz, Säuerungsmittel: Zitronesäure, Festigungsmittel: Kalzumchlorid)), Zucker, Reisessig, Zwiebel, Zitronensaft, knoblauch, Ingwer, Habanero (Paprika aus den Antillen), Gewürznelke, Loorber, Pfeffer, Geliermittel, Pektine, Säuerungsmittel: Weinsäure.
fett: potentiell allergene Substanz
Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern
Inhalt
(nettogewicht) 110g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml
Energie
596 KJ 140 kcal
Fett
0,5 g
Davon gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Kohlenhydrate
33 g
Davon Zucker
32 g
Eiweiß
0,6 g
Salz
0,15 g