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Zeit spielt bei den hochqualitativen Käsegebäcke eine große Rolle. Der intensive und lange Produktionsprozess kann man mit ‘slow-cooking’ vergleichen. Der Prozess besteht teilweise aus Handarbeit, was für einen optimalen Geschmack sorgt.
Darüber hinaus wird nur in kleinen Mengen und mit viel Sorgfalt produziert. Da der Käse durch den Teig gemischt und zum Teil noch damit bestreut wird, bekommen die Biskuits und Stangen einen guten und vollen Geschmack.
Über die Hersteller
Buiteman ist ein Familienbetrieb, im Jahre 1958 von J.Q. Buiteman gegründet. Seit 1995 wird die Bäckerei von seiner Tochter Henriëtte Buiteman und Ihrem Ehemann Simon Klootwijk geleitet.
Die Biskuits, die das Traditionshaus Buiteman verlassen, werden nach traditioneller Familienrezeptur gebacken und sind von außergewöhnlicher Qualität. Dies bemerkt man insbesondere an Geschmack und Textur.
Verantw. Lebensmittelunternehmer
Buiteman BV, Mon Plaisir 93, 4879 AM ETTEN-LEUR, Niederlande
Ursprungsland
Niederlande
Verkehrsbezeichnung
Salzgebäck mit Käse
Zutatenliste
Weizenmehl (Gluten), Goudakäse 29% (Milch, Salz, Säurewecker, Lab, Farbstoff: Annatto; Beta-Carotin, Konservierungsstoff: E251), Pflanzlichen Öle und Fetten (Raps, Palme), Eier AUS BODENHALTUNG, Hefe, Milchpulver, Salz, Zucker, Kartoffelstärke, Emulgator: E471, modifizierte Kartoffelstärke, Gewürze, Hefeextrakt, Farbsotff: Paprikaextract, Säuerungsmittel: Citronensäure, natürliches Aroma.
fett: potentiell allergene Substanz
Lagertemperatur
18 - 25 °C
Aufbewahrung
Kühl, trocken und dunkel lagern
Inhalt
(nettogewicht) 75g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml
Energie
2.307 KJ 554 kcal
Fett
36 g
Davon gesättigte Fettsäuren
16 g
Kohlenhydrate
43 g
Davon Zucker
1,2 g
Eiweiß
13 g
Salz
2,3 g