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Cotes du Roussillon Villages
Hecht & Bannier
€16,90

Einzelpreis €22,53prol

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100467

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Rebsorte

Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre, Lledoner Pelut

Ein schnell zugänglicher Wein, dessen sinnliche, sanfte und samtige Seite uns ein sofortigen Genuss bereitet. Mit vollmundigen und verspielten Aromen zeigt sich unser Côtes du Roussillon Villages von seiner würzigen und üppigen Seite.

Dieser Côtes du Roussillon Villages paart die typischen kraftvollen Grenaches des Maury mit den harmonischen, frischen Syrahs von Granitböden, aus den prachtvollen Höhen von Caramany und Lesquerde.

Der Unterschied zu den Grenaches aus der südlichen Rhône oder Cataluna ist deutlich zu spüren. Die hochgelegenen Weinberge profitieren von einer großen Temperaturamplitude zwischen Tag und Nacht, welche gleichzeitig Reife und Ausgewogenheit garantiert. Die Assemblage wird dann mit Carignan und Mourvèdre abgerundet.


Über die Hersteller

Hecht & Bannier

Hecht & Bannier wurde von Gregory Hecht & Francois Bannier im Jahre 2002 gegründet. Der Grundstein dieses Unternehmens ist das umfangreiche Wissen über Weinberge und Weinkeller. Jedes Jahr besuchen sie hunderte von privaten Weingütern, um die besten Weine auszusuchen und behalten sich die Freiheit, jedes Jahr nur die Besten dieser Produzenten auszuwählen. Ist dies geschehen, treffen sie sich zu einer Verkostung, um den perfekten Verschnitt zu entwerfen.Jeder Verschnitt  basiert auf 15 bis 20 verschiedenen Weinen. Ihnen ist es wichtig zu zeigen, wie gut sich die einzelnen Weine gemeinsam ergänzen.Für die Reifung der Weine bevorzugen sie große Holzfässer, insbesondere Demi Muids für eine sanftere Mikrosauerstoffzufuhr. Die Demi Muids sind besondere Fässer, speziell für die Weine aus dem Süden Frankreichs. Sie fassen 600 Liter, das ist 3-mal so viel wie ein “bordelaise” oder “bourguignonne" Fass. Im Verhältnis ist weniger Wein in Kontakt mit dem Holz und die Dicke der Fassdaube, 45 mm vs. 27 mm, ermöglicht die Entwicklung einer idealen Struktur der Weine. 30 % der Weine reifen aber auch in Tanks. Anbaugebiete sind Minervois, Saint Chinian, Cotes du Roussillon Villages, Faugeres, Maury und Languedoc. Bei ihrer Arbeit legen Hecht & Bannier viel Wert darauf, die typische mediterrane Stärke, Balance und Frische der Weine zu bewahren

 

Ursprungsland

Cotes du Roussillon Villages A.O.C, Frankreich

 

Verkehrsbezeichnung

Rotwein


Verantw. Lebensmittelunternehmer

Hecht et Bannier
Frankreich / Provence
Rue Roux Alpheran 45,
13100 Aix en Provence

Inhalt

0,75l


Alkoholgehalt

14% vol.


Allergenhinweis

Enthält Sulfite

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